朝どり早稲田茗荷今年の初物（イデちゃん） 「うわずみ」の「劣化」ですか。ということは「うわずみ」の下に沈んでいる「沈殿物」は「くず」ということになるのでしょうか。いえいえ、どうして「葛粉」のように器の底に溜まった白い粉が大切なものもあります…
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