塩麹に2日漬け込むだけで別格の味わい。カボスを添えて(マツミナ) ゼミの教授に「卒論のテーマをください」と求める学生は、特殊な事例ではないと見ています。新聞記者時代に取材した大学で似たような話をしょっちゅう聞いていたからです。 「自分の知識…
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